Cuarto Delantero o Trasero  (a escoger) de Cordero Euskal Esne Bildotsa, 1 unidad de 1,3 Kg (aprox), envasadas al vacío en bolsas aptas para cocción, y cocinados en su propio jugo en horno de vapor a baja temperatura, durante tiempo prolongado. Listo para consumir (Requiere de 20 minutos de horno). Retirar el envase antes de su horneado final.

Por simplificar la gestión, la unidad de venta a efectos del precio, es la Unidad y no el Kg. El peso medio de la unidad es de 1,400 Kg., aunque no se garantiza en todos los casos.

Ingredientes: cordero lechal y sal

Valores nutricionales (por 100gr de producto):

Energía: 178kcal (746kjul)

Grasas: 11,80gr, de las cuales, saturadas, 5,05gr

Hidratos de carbono: 0,00gr, de los cuales, azúcares, 0,00gr

Proteínas: 17,90gr

Sal: 0,20gr